Quán cà phê 'trốn cả thế giới' ở Đà Lạt. Lâm Đồng Quán cà phê nằm lưng chừng đồi, khuất khỏi mặt đường, không gian yên tĩnh dù rất gần khu trung tâm thành phố là điểm 'chill' lý tưởng. Nếu muốn tìm một địa chỉ tránh đám đông mà gần khu trung tâm, tiệm cà phê 2 muỗng cà phê bột mì; muối; tiêu đỏ mặt đất - để hương vị; gia vị cho cá. Đối với món cá hầm với thịt gà (ẩm thực Nhật Bản): 225 g cá hồi; 225 g cá trắng (cá tuyết; cá tuyết chấm, cá bơn); 300 g đùi gà; 4 lá hakusai; Rau bina 115 g; 1 củ cà rốt lớn; Cà phê trở thành thói quen của người tiêu dùng Việt, bất kể là nam hay nữ. Họ có thể sử dụng chúng vào các buổi trong ngày. Theo một nghiên cứu của IAM về thói quen sử dụng cà phê, 65% người Việt uống cà phê bảy lần trong tuần, trong đó nam giới chiếm 59%. Như vậy có "Điều gì làm cho cà phê Việt Nam có hương vị thơm ngon như vậy? Một số người sẽ cho rằng đó là do cách pha phin nhỏ giọt, nhưng cách rang truyền thống thực sự tạo nên hương vị đậm đà đặc biệt của cà phê Việt: người Việt có thể rang cà phê với rượu gạo, một chút muối và bơ. Bơ là lý do tại sao cà phê pha phin ở Việt Nam có thể có kết cấu dầu nhẹ. Cà phê hòa tan là một loại đồ uống có dạng bột với thành phần gồm cà phê và một số nguyên liệu khác như đường, muối, bột kem, phụ gia cà một số nguyên liệu khác tùy theo công thức chế biến của nhà sản xuất. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu a1e8d642-09ac-11ee-a214-5a50694a7252 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Ngày 01/07/2021 - Đã có 5745 lượt Phê Muối - nét đẹp đất cố đô Nếu đặc sản của Sài Gòn là cà phê sữa đá, Hà Nội nổi tiếng với cà phê trứng trứ danh, người Huế luôn tự hào khi nhắc đến cà phê muối. Bạn đã từng đặt chân đến Huế mà không thưởng thức cà phê muối thì cũng như chưa thực sự trải nghiệm văn hóa cà phê đất cố đô. Hiện chưa có thông tin xác thực về nguồn gốc của ly cà phê muối, nhưng nhiều người cho rằng cà phê muối ở Huế được khởi nguồn từ một quán cà phê sân vườn trên đường Nguyễn Lương Bằng cách đây khoảng 10 năm trước. Bạn đã từng thử cà phê muối chưa Nguồn VDC Audio Cà phê muối được xem là khởi nguồn từ triết lý tình yêu, phải có đủ các gia vị như cay đắng, ngọt ngào và mặn. Cà phê là thức uống được ưa chuộng bởi tầng lớp trí thức Huế xưa. Cà phê muối là một sáng tạo với hương vị đậm đà, mang vẻ đẹp của xứ Huế thâm trầm, cổ kính nhưng ý nhị, tinh tế, phảng phất hình ảnh con người và đất trời cố đô. Hương vị mới lạ, khó cưỡng trong từng ngụm cà phê Hầu hết các loại cà phê đều có thể sử dụng trong công thức pha chế cà phê muối. Bản chất của các loại cà phê thường có vị đắng và chua. Tuy nhiên, vị đắng và chua nhiều hay ít còn tùy thuộc vào cách pha chế, rang xay của mỗi người. Muối được cấu thành bởi hai nguyên tố là Na và Cl, trong đó Na sẽ giúp trung hòa vị đắng của cà phê. Do đó, thêm muối vào ly cà phê có tác dụng làm giảm vị đắng, tăng thêm sự đậm đà, nồng ấm,mang lại hương vị quyến rũ hơn cho ly đồ uống. Cà phê muối được cho là khởi nguồn từ Huế Nguồn Một cốc cà phê muối ở Huế được phục vụ đơn giản, chỉ với chút kem sữa và muối cùng một phin cà phê truyền thống, có thể thêm đá để giải tỏa cơn khát trong những ngày nắng gắt. Nếu lần đầu được thưởng thức cà phê muối, bạn sẽ ngỡ ngàng bởi hương vị vô cùng đặc biệt được hòa quyện từ những nguyên liệu rất đỗi giản dị, thân thuộc. Pha Cà Phê Muối theo phong cách ICEHOT Người Huế pha cà phê muối bằng cách cho muối hòa tan với cà phê rồi chế thêm nước sôi vào phin. ICEHOT sẽ đưa vị mặn của muối vào cà phê ở lớp milk foam kem sữa. Hương cà phê thơm lừng khiến nhiều người bị thu hút nhưng yếu tố giúp kích thích vị giác lại được nằm ở lớp milk foam béo cần cho lượng muối vừa đủ vào Kem Béo Vị Sữa ICHEOT rồi đánh bông lên để tạo lớp milk foam sánh mịn, tạo nên công thức đơn giản nhưng hương vị hòa quyện tinh tế. Công thức Cà Phê Muối Nguyên liệu Kem sữa mặn 1/ Kem Béo Vị Sữa ICEHOT 500gr 2/ Muối bột 10gr Món chính 1/ Sữa đặc 30ml 2/ Cà phê pha phin 40ml 3/ Đá bi 150gr 4/ Kem sữa mặn 70ml Trải nghiệm ngay ly cà phê muối theo công thức của ICEHOT Cách làm Kem sữa mặn * Đánh bông hỗn hợp gồm 1 hộp Kem Béo Vị Sữa ICEHOT và 10gr muối bột đánh tốc độ nhẹ trong 30 giây, sau đó chuyển tốc độ trung bình đánh trong 1 phút, rồi chuyển về tốc độ nhẹ đánh thêm 1 phút cho tới khi thấy kem sữa bóng mịn là được. Cà phê muối Bước 1 Khuấy đều hỗn hợp sữa đặc, cafe phin và đá bi có thể đổ phân tầng Bước 2 Rót phần kem sữa mặn đã đánh lên trên; Bước 3 Khuấy đều và thưởng thức. Nếu hiện tại chưa có cơ hội để thăm Huế, sao không tự pha cho mình ly cà phê muối theo công thức của ICEHOT. Với công thức đơn giản và hấp dẫn như cà phê muối, còn ngại gì mà không thực hiện ngay một ly, đảm bảo nhìn là mê, uống là ghiền. Hương vị mặn của cà phê muối đến từ sự kết hợp giữa vị ngọt của sữa với vị đắng của cà phê và một chút vị mặn, tạo nên một mùi hương đậm đà và phong phú. Bạn có tò mò về tác dụng của cà phê muối không? Lợi ích của việc uống cà phê muối? Tìm hiểu thêm về tác dụng của cà phê muối trong bài đăng này nhé. Bạn định nghĩa cà phê muối như thế nào? Trước khi đi vào tìm hiểu tác dụng của cà phê muối chúng ta hãy khám phá sơ qua về loại đồ uống này nhé. Đó là một thức uống bao gồm sữa đặc, sữa lên men cà phê và muối tinh. Vị mặn của muối có vẻ “không vừa” trong tách cà phê nhưng thực tế nó làm tăng vị đậm đà, bù đắp vị đắng của cà phê và cải thiện vị ngọt thơm của sữa. Quán cà phê sân vườn tọa lạc trên đường Nguyễn Lương Bằng TP. Huế là địa điểm đầu tiên ở Việt Nam phục vụ món cà phê muối. Theo chủ cơ sở, ý tưởng làm ra loại cà phê đặc biệt này xuất phát từ câu chuyện kể về “cà phê muối” mà họ không hề hay biết khi quyết định mở quán. Sau nhiều lần cải tiến công thức, món cà phê muối đã ra đời và được rất nhiều người yêu thích. Bạn định nghĩa cà phê muối như thế nào? Cà phê muối tuy mới được biết đến ở Việt Nam khoảng 10 năm trở lại đây nhưng đã trở thành thức uống phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới với nhiều tên gọi khác nhau. Theo những câu chuyện được ghi lại, các thủy thủ, ngư dân và công nhân dầu khí làm việc trên các giàn khoan ngoài khơi đã nảy ra ý tưởng pha chế cà phê bằng nước biển trong những chuyến đi dài nơi khan hiếm nước ngọt. Cà phê có vị mặn của nước biển mặn đã được tạo ra. Tại sao bạn nên thêm muối vào cà phê của bạn? Giảm vị đắng Đó không phải là phương pháp duy nhất để giảm vị đắng của cà phê. Trên thực tế, muối ăn vì chất chính của nó là natri clorua giúp trung hòa vị đắng tốt và thậm chí hiệu quả hơn cả đường. Nếu bạn dùng đường trong cà phê đen đá hay sữa đặc trong cà phê sữa, hay sữa tươi dùng trong thức uống latte có thể làm tăng lượng đường và calo mà cơ thể hấp thụ, dễ gây tăng cân và không nên dùng cho những người mắc bệnh béo phì. Bệnh tiểu đường. Trong thời điểm hiện tại, muối ăn là một giải pháp thay thế hiệu quả có thể giúp giảm bớt vị đắng và đắng của cà phê mà không gây tăng cân. Giảm vị đắng Thêm hương vị cho thức uống Khi cà phê được ngâm với muối, các ion natri được giải phóng để giảm bớt vị đắng. Điều này làm cho cà phê ngon nhưng không khó uống, tuy nhiên nó cũng tạo ra vị mặn kỳ lạ. Đó là lý do tại sao muối thường được thêm vào thực phẩm để tăng hương vị. Nếu sợ mặn, bạn có thể chọn loại muối nhẹ hơn natri axetat thay vì pha cà phê muối. ⏩Xem thêm Cách pha cà phê kem muối đậm đà lạ vị đơn giản tại nhà. Bên cạnh những lý do thêm muối vào cà phê như đã nêu trên thì tác dụng của cà phê muối cho người dùng là gì? Giúp tập luyện tốt hơn Nếu bạn thích ý tưởng dậy sớm để tập thể dục trong ngày để tăng cường năng lượng cho buổi sáng, thì cà phê là thức uống hoàn hảo dành cho bạn. Cà phê là một nguồn caffeine lớn hơn trà có thể tăng hiệu suất thể chất của các vận động viên và giảm bớt mệt mỏi. Tăng sự tập trung Quyết định uống một tách cà phê vào buổi sáng trước khi chuẩn bị cho một kỳ thi, hoặc tham gia bất kỳ hoạt động nào đòi hỏi nhiều mức độ tập trung là rất hợp lý. Đồ uống có lượng caffeine cao có thể khiến bạn năng động và tỉnh táo hơn. Nó cũng giúp bạn không ngủ trong khi làm việc. Nguồn cấp năng lượng Cà phê là một loại đồ uống có caffeine trong đó. Hóa chất này hoạt động với chất adenosine trong não của chúng ta để giảm bớt sự mệt mỏi của bạn. Chỉ sau 15 phút uống cà phê, lượng cafein trong máu sẽ nhiều hơn. Vì vậy, thay vì tiêu thụ các loại đồ uống khác, hãy chọn cà phê để bắt đầu buổi sáng của bạn. Nguồn cấp năng lượng Thúc đẩy giảm cân Các nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ cà phê có liên quan đến mức chất béo thấp hơn, đặc biệt là ở nam giới. Một phát hiện thú vị khác là làm thế nào axit chlorogenic có trong cà phê là một chất mạnh mẽ để giảm trọng lượng cơ thể. Vì vậy, cà phê là lựa chọn tốt nhất cho những người muốn giảm cân. Giảm thiểu các nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường Một nghiên cứu cho thấy caffeine có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Một tách cà phê chỉ 3 tách mỗi ngày có thể giảm 42% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn là một người thích uống trà, bạn nên nghĩ đến việc thêm cà phê vào thói quen của mình. Hướng dẫn cách pha cà phê đúng muối cách cho người yêu thích Sau khi đọc thông tin về tác dụng của cà phê muối. Điều mà nhiều bạn đang tìm kiếm là cách làm chúng? Đừng chần chừ lâu, hãy đọc kỹ các bước trong bài viết sau! Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ Để pha chế được một ly nước giải khát chuẩn vị Huế, bạn cần pha đúng liều lượng cũng như các thành phần sau Bột cà phê nguyên chất 5g khoảng 3 muỗng canh Sữa đặc 1 ly có thể điều chỉnh theo sở thích Muối 7-10 gam muối Đá viên Sở thích Nước sôi 100ml Dụng cụ pha cà phê, ly hoặc ly sứ và thìa để khuấy. Bước 2 Vệ sinh các dụng cụ pha chế Cần ngâm phin trong nước sôi để giảm sự thay đổi nhiệt độ khi pha cà phê. Ngược lại, các bộ lọc ấm hơn sẽ cho phép cà phê nở đều và mang lại hương vị tuyệt vời. Bước 3 Chuẩn bị cà muối Ban đầu, bạn cho bột cà phê và muối vào cốc, trộn đều. Sau đó, cho phin vào và đắp lên bề mặt cà phê, muối. Sau đó, rót từ từ nước sôi nóng lên phin rồi điều chỉnh nắp phin để đảm bảo cà phê được phân bổ đều và đậm đà. Sau đó, bạn nên để cà phê rót thẳng vào cốc của mình. Cuối cùng, bạn sẽ có khoảng 65-75ml nước cà phê. Để làm cho cà phê của bạn ngon hơn và đậm đà hơn, hãy thêm 1 thìa cà phê sữa đặc. Trộn đều. Chuẩn bị cà muối Bây giờ bạn đã hoàn thành việc pha cà phê muối mà bạn hằng mong muốn. Bây giờ bạn có thể thưởng thức hương vị đậm đà thơm ngon mà cà phê nóng mang lại. Nếu bạn không phải là người thích uống cà phê nóng, thì hãy thêm đá viên! Đây là 3 bước cơ bản để làm nên một ly cà phê muối thơm ngon và hấp dẫn. Thực hiện theo các bước trên, trong vòng hai phút bạn sẽ được thưởng thức một tách cà phê muối nóng hổi thơm ngon. Để chắc chắn về cách tốt nhất để thực hiện, hãy xem các lưu ý sau! ⏩Xem thêm Cách pha cà phê muối Huế ngon chuẩn vị lạ miệng ngay tại nhà. Một số điều cần nhớ khi tạo cà phê muối là gì? Để tạo ra ly cà phê đúng chất Huế, bạn cần lưu ý những mẹo sau Tuyển chọn cà phê bột ngon, nguyên chất Thành phần chính trong một tách cà phê đặc biệt là bột cà phê rang muối. Vì vậy, khi bạn mua cà phê, hãy đảm bảo rằng cà phê bạn mua không bị nhiễm các hợp chất hóa học hoặc bị trộn lẫn với các loại hạt khác như ngô, đậu nành hoặc các loại hạt khác. Tận dụng phin cà phê bằng nhôm Phin cà phê đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng, chất liệu nhôm chắc chắn, an toàn khi sử dụng trong quá trình pha cà phê. Ngoài ra, chất liệu nhôm có thể làm cho cà phê có hương vị đậm đà hơn và mang đến tách cà phê hoàn hảo. Tận dụng phin cà phê bằng nhôm Thêm muối vào cà phê trước khi pha cà phê Nhiều bạn nhầm lẫn về điều này, cho rằng muối được thêm vào cuối cùng. Phương pháp hiệu quả nhất là trộn bột cà phê rang và muối sau đó cho vào dụng cụ thích hợp để nghiền hoặc xay bằng máy xay. Kết luận Qua bài viết này hy vọng bạn đã biết cà muối là gì? Đặc biệt bạn đã biết thêm về tác dụng của cà phê muối đối với người sử dụng. Ngoài ra, họ còn học cách làm cà muối theo hương vị Huế đặc trưng. Áp dụng ngay hôm nay để có cho mình món thức uống hoàn hảo. Những năm trở lại đây, nhận được nhiều sự quan tâm của thực khách trong nước và nước ngoài, cà phê muối đang dần trở thành thức uống phổ biến. Câu hỏi được đặt ra rằng, ngoài hương vị độc đáo, cà phê muối có tác dụng gì mà lại nổi tiếng đến thế? Hãy cùng Dr. Muối tìm hiểu nhé!Cà phê muối mang đến trải nghiệm “yêu” mặn nồng1. Câu chuyện “thầm kín” về chất lượngCà phê chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tật, mang lại tinh thần tỉnh táo, sảng khoái. Ngoài ra, cơ trơn của cơ thể như dạ dày, ruột, tử cung, mạch máu,… cũng được thư giãn dưới tác động của cà phê nguyên chất. Bên cạnh những tác dụng thông thường trên, khả năng kích thích sự hưng phấn thần kinh trung ương từ caffeine có trong cà phê không còn quá xa lạ. Các nghiên cứu khoa học chứng minh rằng một lượng cà phê thích hợp mỗi ngày có tác động tích cực đến sinh hoạt tình dục. Một người dùng cà phê đều đặn sẽ có nhu cầu chăn gối cao hơn do tác động làm tăng sự nhạy cảm của cà phê, dẫn đến kích thích ham phê và chất lượng “thầm kín”.2. Cafein có tác dụng thế nào đến việc “truyền giống”?Trả lời cho câu hỏi cà phê muối có tác dụng gì trong việc chăn gối, nghiên cứu và thực tiễn cho thấy tác dụng khi thêm muối vào cà phê, sự kết hợp này sẽ hỗ trợ kéo dài thời gian “lâm trận” cho cánh đàn ông. Theo thống kê, tỷ lệ liệt dương của người có thói quen uống cà phê cũng ít hơn so với con số trung bình. Một nhóm sinh viên tại Brazil đã tiến hành nghiên cứu trên 750 người đàn ông, kết quả đem lại cho thấy, việc sử dụng cà phê có tác động đến chất lượng tinh trùng mà họ sản sinh – người dùng cà phê thường xuyên có lượng tinh trùng nhiều hơn và mạnh hơn so với những người không dùng cà phê. Bên cạnh đó, việc uống cà phê muối còn cải thiện tình trạng hoạt tinh ở nam phê muối có tác dụng kéo dài thời gian cho cánh đàn ôngỞ nhiều nơi, phụ nữ uống ít rất cà phê vì họ nghĩ nó không tốt cho sức khỏe. Trái ngược với điều đó, sử dụng cà phê với lượng phù hợp mang lại nhiều tác động tích cực cho cơ thể như tăng sự tập trung, giảm stress, đặc biệt giúp tiết ra Adrenaline làm giảm lượng chất béo cơ thể hấp hoạt chất chống oxy hóa, trong cà phê còn chứa các vitamin B như B2, B3, B5,…có công dụng làm đẹp, giữ cho da luôn mịn màng và tươi uống cà phê muối có tác dụng gì với phái đẹp trong chuyện “thầm kín”? Cà phê muối không chỉ tác động đến cánh đàn ông mà còn có tác dụng với cả phái đẹp. Cà phê muối có tác dụng làm kích thích và tăng sức bền, phụ nữ uống cà phê có nhiều hưng phấn hơn và dễ dàng đón nhận chuyện “thầm kín” hơn. Cà phê mang lại nhiều tác động tích cực cho phái Cà phê với hương vị mới lạCó mặt từ hơn 10 năm nay, cà phê muối đã khẳng định vị trí của mình trong lòng những thực khách. Nhiều người ví nó như một loại “chất gây nghiện” vì chỉ cần thưởng thức một lần, sẽ muốn quay lại để thưởng thức thêm nhiều lần nữa…Tình yêu có đắng, cay, ngọt, bùi thì cà phê cũng thế, sự trung hòa giữa vị mặn của muối và vị đắng của cà phê tạo nên một hương vị là lạ, ngọt thanh, một chút béo, thơm nồng trên đầu lưỡi, lan tỏa khắp trí óc – một hương vị không lẫn vào đâu được. Cà phê muối – thức uống độc đáo, vừa lạ vừa rằng cà phê muối chỉ có tác dụng với cơ thể hay cà phê muối có tác dụng gì khác với cả tâm trí, mà lại gây thương nhớ cho bất kỳ ai lần đầu nếm nào nên uống cà phê muối?Bác sĩ khuyên rằng, dùng cà phê muối vào buổi sáng là tốt nhất, đặc biệt đối với những người có bệnh về huyết áp thấp. Cụ thể, bạn nên uống cà phê muối khi bụng đói và trước khi tập thể dục, vừa cung cấp năng lượng lại giữ cho tinh thần sảng khoái. Duy trì mỗi ngày sẽ giúp tình trạng huyết áp ổn định đáng thể thấy, cà phê muối không những mang lại những lợi ích về tinh thần, giải pháp cho huyết áp thấp mà còn là chìa khóa cho những vấn đề “thầm kín”. Ngày nay, nhu cầu sử dụng các sản phẩm cà phê hòa tan ngày càng phổ biến, cà phê muối cũng không ngoại lệ. SaltCoffe là sản phẩm cà phê muối hòa tan đầu tiên tại Việt Nam, là sự kết hợp tinh túy 4in1 giữa cà phê, muối, đường và bột kem. Được sản xuất chỉnh chu theo quy trình FDA và ISO, SaltCoffee hiện đã có mặt tại các siêu thị, tạp hóa trên toàn quốc và các sàn thương mại điện còn bất kỳ thắc mắc gì về câu hỏi “Cà phê muối có tác dụng gì?”, hãy liên hệ ngay với Dr. Muối để tìm câu trả lời nhé!Mời bạn tham khảo thêmCách làm Cafe muối thơm ngon chuẩn vị!Câu chuyện cà phê Muối – Vị tình yêu trong tách cà phê Thông thường khi uống cà phê, mọi người hay cho thêm một chút đường hoặc kem. Thế nhưng cũng có người bỏ vào đó một chút muối thay vì những thứ ngọt ngào khác. Cà phê muối không phải là một thứ đồ uống mới mẻ. Tuy nhiên gần đây nó lại trở thành “cơn sốt” trong cộng đồng những người yêu thích cà phê và cũng khiến không ít người đặt ra câu hỏi rằng việc thêm muối vào cà phê liệu có mang lại lợi ích gì cho sức khỏe hay thông tin từ các chuyên gia, cà phê muối có thể mang lại một số lợi Brown - Người “lăng xê” xu hướng uống cà phê muốiAlton Brown, tác giả của một cuốn sách dạy nấu ăn và là một chuyên gia khoa học thực phẩm nổi tiếng. Vào năm 2009, trong khi thực hiện một chương trình, ông nói rằng thêm một chút muối vào tách cà phê có thể trung hòa được vị đắng. Điều này đã khơi dậy sự tò mò của những người yêu thích cà phê trên toàn cầu. Tuy nhiên, Brown không phải là người đầu tiên cho muối vào cà nhiều ghi chép về việc thêm muối vào cà phê ở những nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Đây là cách uống cà phê truyền thống của Hungary, các nước Scandinavia, Thổ Nhĩ Kỳ,... Một số nơi ven biển, người dân cũng thường sử dụng nước có vị hơi mặn để pha cà lợi ích của cà phê muốiBản thân cà phê là thứ đồ uống có thể mang lại một loạt các lợi ích cho sức khỏe. Cà phê có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với cơ thể như magiê và các chất chống oxy cà phê giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan tới não bộ như Alzheimer và suy giảm trí nhớ. Việc uống cà phê thường xuyên cũng có thể gia tăng adrenaline và mức năng lượng, đồng thời giúp đốt cháy chất muối vào cà phê giảm vị đắngCà phê muối có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe Ảnh UNSPLASHVề mặt khoa học, natri - thành phần chính của muối - có tác dụng trung hòa vị đắng. Khi thêm muối vào cà phê, cả vị đắng và vị mặn cùng được kích hoạt. Lúc này, vị mặn sẽ ngăn chặn não bộ phát hiện ra vị đắng. Muối giúp trung hòa vị đắng hiệu quả hơn so với Thornton-Wood, một chuyên gia dinh dưỡng, đã giải thích trong một bài báo đăng tải trên cổng thông tin của Hiệp hội Hóa học Hoàng gia Vương Quốc Anh, rằng “Muối có thể ngăn chặn vị đắng và chua. Thêm muối vào cà phê là một thủ thuật để giảm thiểu vị đắng của cà phê một cách nhanh chóng”.Thêm muối giúp tăng hương vị cà phêNếu thêm quá nhiều chất làm ngọt, siro và kem vào cà phê, bạn có thể vô tình đánh mất rất nhiều lợi ích kể trên của cà phê. Ngoài ra, bạn có thể bị tăng cân và mắc nhiều vấn đề sức khỏe liên quan tới việc dùng quá nhiều muối vào cà phê có thể làm tăng hương vị sẵn có của cà phê và hạn chế lượng đường nạp vào cơ muối giúp giảm tính axit trong cà phêTiến sĩ Daryl Gioffre, một chuyên gia dinh dưỡng, sức khỏe và tuổi thọ, đồng thời là tác giả của cuốn Get Off Your Acid và Get Off Your Sugar, cho biết cà phê muối không chỉ là cách uống giúp tăng hương vị của cà phê.“Cà phê có nhiều lợi ích nhưng cũng có một nhược điểm đó là chúng chứa nhiều axit.”Ai cũng biết rằng thực phẩm và đồ uống có tính axit có thể ảnh hưởng ít nhiều tới hệ tiêu hóa, đặc biệt đối với những người có vấn đề về dạ dày như trào ngược hoặc ợ lượng axit trong cơ thể tăng cao có thể dẫn tới tình trạng viêm nhiễm, tích tụ chất béo, mệt mỏi, các vấn đề tiêu hóa, khó ngủ, suy giảm khả năng miễn dịch. Tiến sĩ Gioffre nói “Nếu chúng ta trung hòa được độ axit trong cà phê, chúng ta có thể có được tất cả những lợi ích của loại đồ uống tuyệt vời này. Và muối là thứ có thể làm được điều đó”.Lưu ý khi uống cà phê muốiBạn nên kiểm soát lượng muối thêm vào cà phê Ảnh minh họaCà phê muối là thức uống tốt cho sức khỏe nếu bạn uống ở mức độ vừa phải, cả về hàm lượng caffeine lẫn lượng muối thêm dùng quá nhiều muối sẽ dẫn tới một số tình trạng như viêm niêm mạc dạ dày, tăng huyết áp và dẫn tới các bệnh về muối vào cà phê cũng sẽ làm tăng lượng natri tổng thể, do đó bạn nên cân bằng lượng muối có trong các loại thực phẩm khác mà mình tiêu thụ trong sĩ Gioffre gợi ý một số loại muối có thể thêm vào cà phê đó là muối biển Celtic, muối Himalaya, muối natri bicarbonat.“Bạn chỉ nên dùng ¼ thìa cà phê muối vào tách cà phê vừa được pha xong. Khi cà phê còn nóng, muối sẽ tan nhanh hơn.”Nguồn Woman’s World, Home Grounds

uống cà phê với muối